ŞARAP KOLEKSİYONU
 
Marbling Bodrum Şarp Koleksiyonu bizim çok keyif alarak hazırladığımız bir koleksiyon oldu. Soya wax içine şarap ilave ederek önce hammaddemizi hazırladık, sonra da hammaddemizin içine aşağıda koleksiyonumuzu oluşturan şarapların aromalarını kattık. Keyfiniz bol olsun.
 
PINOT NOIR: Pinot Noir, açık renkli şaraplar üreten ince kabuklu bir üzümdür.
Aroma: Kırmızı meyveler-çilek, kiraz, ahududu.
 
GRENACHE: turuncu tonlu parlak yakut kırmızısı. Grenache üzümünün ince kabuğunun pigment oranı düşüktür.
Aroma: Olgun kırmızı meyveler, ara sıra çilek veya ahududu tadına dönüşür.
 
MERLOT: Merlot, Cabernet Sauvignon'dan çok daha ince kabuğa ve daha büyük meyvelere sahiptir ve şaraplarına kırmızı bir renk verir.
Aroma: Olgun erik, siyah kiraz ve ormanın meyveleri. Biraz çikolata, kahve, vanilya, meyveli kek
 
SYRAH: Koyu, neredeyse mürekkep rengi siyahlar. Koyu pigmentler Syrah şaraplarına koyu rengini verir.
Aroma: Böğürtlen, karabiber, tarçın, vanilya.
 
TEMPRANILLO : Tempranillo, oldukça ince kabuklu bir üzümdür. Meşe fıçılarda uzun süre yaşlanma, şaraba granat, tuğla benzeri bir renk verir.
Aroma: Çilek, hindistan cevizi, vanilya
 
ŞARABIN HİKAYESİNİ BİLİR MİSİNİZ?
Eski Pers Kralı ve karısı üzümü çok severlermiş ve kışın da bu güzel meyveden yiyebilmek üzere fazlaca toplatıp bir yerde saklarken üst üste konulan olgun üzümler ezilmiş ve üzüm suyu kendi kendine mayalanarak şarap olmaya başlamış.
Şarap olurken; fermantasyonun hızlandığında köpüklenme olur. Bunu görünce ne olduğunu anlayamadıklarından Üzümün zehirli olduğuna ve bunun için suyunun; köpük, köpük köpürdüğüne hükmetmişler. Üzümü çok sevdiği için hemen krala haber vermişler. Kral da aynı kanaate varmış ve bu zehirli suyun saklanmasını ve gerektiğinden zehir olarak kullanabileceklerini söylemiş. Ve bu “köpüren su” ayrı bir kaba alınıp bir kenara kaldırılmış.
Gel git zaman Kralın cariyelerinden birinin şiddet bir migreni varmış ve baş ağrısı tutmuş. Sürekli baş ağrısı çeken kadın artık hayatından bezmiş ve o ” zehirli su” yu içip intihar etmek istemiş. İçmiş içmesine de, sonuçta amacına ulaşamamış. Ölmek yerine günümüz tabiriyle “sızmış” kalmış.
Sızmış halde bulunup ayıltıldığında ne olduğu sorulunca olayı anlatmış. Bunun üzerine “köpüren su”dan onlarda içip tadına baktıklarında çok beğenmişler. Böylece şarap bulunmuş.
Çeşitli toplumlarda benzer hikayeler anlatılır. Kahramanları değişiktir ama sonuçta şarabın kendi kendine olduğu konusunda hem fikir olunur.